(Remote) Sous Chef
Sumber Cahya Sembako · 📍 Bontang · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Sumber Cahya Sembako sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada penyediaan sembako berkualitas tinggi dengan layanan pelanggan yang unggul. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala dapur dalam memimpin tim koki, memastikan kualitas makanan yang konsisten, dan meningkatkan standar operasional. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan higiene makanan sesuai dengan standar industri.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Mengelola inventaris dan pemesanan bahan makanan.,Mengawasi kinerja tim koki dan memberikan umpan balik konstruktif.,Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan higiene makanan diikuti dengan baik.,Berkoordinasi dengan kepala dapur dan manajer untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen tim.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.,Memiliki pengalaman dalam mengelola operasi dapur dan mengoptimalkan efisiensi.🛠️ Keahlian
Manajemen timKeamanan makananHigieneInovasi menuKomunikasiKepemimpinanManajemen operasional
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang