Lead Commis Chef

MERIDIAN Sentosa · 📍 Banyumas · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

MERIDIAN Sentosa, sebuah restoran bintang lima yang berdedikasi untuk menyajikan pengalaman kuliner yang luar biasa, sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami.

Sebagai Lead Commis Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengarahkan tim commis, memastikan bahwa semua tugas dapur berjalan dengan lancar dan efisien.

Jika Anda memiliki minat untuk bergabung dengan tim kami dan berkontribusi pada keberhasilan MERIDIAN Sentosa, silakan kirimkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengarahkan tim commis untuk memastikan semua tugas dapur berjalan dengan lancar dan efisien.

Membuat dan mengoptimalkan rencana kerja untuk tim commis.

Memastikan kualitas dan kuantitas makanan yang disiapkan sesuai dengan standar kami.

Memantau inventaris bahan baku dan memastikan stok yang cukup untuk operasi harian.

Melakukan inspeksi keselamatan dan sanitasi dapur secara berkala.

Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan tentang kinerja tim commis.

Mengikuti dan menerapkan praktik terbaik dalam keamanan makanan dan sanitasi.

Membina hubungan yang baik dengan kepala dapur dan manajer restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang koki atau kuliner.

Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen dapur.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan dalam situasi yang menuntut.

Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim commis.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan menu.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis peralatan dapur.

🛠️ Keahlian

<p>Jika Anda memiliki minat untuk bergabung dengan tim kami dan memenuhi kualifikasi yang disebutkan di atassilakan kirimkan lamaran Anda bersama dengan CV dan surat lamaran yang jelas. Kami akan dengan senang hati mempertimbangkan lamaran Anda.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang